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雪 ・ クロワッサン


朝起きて、外を見てびっくり!
うわあ、雪が降ったんだぁ。

黒ポットに植え替えたばかりのネモフィラとビオラの小さな苗も雪の中。
雪 ・ クロワッサン_e0097534_17131534.jpg
大丈夫かなぁ。

花芽をふくらませたブルーベリーの鉢も雪をまとって。
雪 ・ クロワッサン_e0097534_1714342.jpg


うん、花壇のスイセンの芽、雪には負けてないね。
雪 ・ クロワッサン_e0097534_1717019.jpg



寒い、寒い。
よし、今日はクロワッサンを焼こう。
何の脈絡もないけどね。(^^;)


生まれて始めてのクロワッサン作りです。
台所で本を見ながら格闘します。

生地はホームベーカリーで作りました。
何度も伸ばして、冷蔵庫で寝かせて。

最後の醗酵はオーブンレンジで。
雪 ・ クロワッサン_e0097534_17201497.jpg
おおお、膨らんできてます~。

醗酵終了。
雪 ・ クロワッサン_e0097534_17205312.jpg
白くてプニプニ柔らかい触感が面白~い。
けど、やな予感。
クロワッサン、並べ方が窮屈だったせいで一つの塊と化してますよぉ。

ええい!焼いちゃえ!
雪 ・ クロワッサン_e0097534_1723564.jpg
ふわぁ~、出来上がりです、クロワッサン。
バターのとっても良い香りが家中漂います。
うぷぷっ、
ほらね、
ひとかたまりのクロワッサンの出来上がり~。

とりあえず分離してみました。(笑)
雪 ・ クロワッサン_e0097534_1725787.jpg
雪 ・ クロワッサン_e0097534_17273416.jpg
かなりビミョーな形のクロワッサンですが、お味のほうはと言うと、
ダンナにも娘にも大好評でしたーーーーーーーっ!!
やった♪成功ですね。
つか、熱々のふわふわで、なんかよくわからないままの試食だったんですが。(爆)
残った2/3は明日の朝食にいただきます。

やってる最中は、「こんな大変なこと、もうやらねぇぞ。」 と思ったのですが、出来上がったクロワッサンを食べたら前言撤回。
ま~た作りたくなっちゃいました~。
今度は何パンを作ろうかな?
by butachan02 | 2008-02-24 17:38 | ハンドメイド | Comments(10)
Commented by ろんまま at 2008-02-24 18:58 x
おばちゃ~~ん  やりすぎですよ~私もパンを焼こうと思って居た所でした、ホームベーカリーを買ってそれから  それから
おばちゃんのパン作りを参考にさせてもらおうと・・・で・・???
あっはっはっは おばちゃんらしいです
ホームベーカリー買うのをやめます、今度ご馳走してください
Commented by kazuyoo60 at 2008-02-24 22:42 x
初めてですか~。奇麗に作られましたね。美味しかったでしょう。
ご自分で作られたら格別でしょう。うふふ。
Commented by おばちゃん at 2008-02-26 08:11 x
★ろんままさんへ★

わはははは~、とってもへんてこりんな形のクロワッサンになってしまいました。
これが、「男の料理」ならぬ「おばちゃんのパン」の真髄です。
でもね、でもね、味はほんとに美味しいの。
うきゃ~、やるじゃん、ワタシ♪ってかんじで、少々うぬぼれ気味ですが、考えたらレシピどうりに作ったからできただけのことなんですけどね。(笑)
うへへ~、やっぱホームベーカリーはいいですよ~。
ご馳走してあげてもいいけれど、作りたてを食べるのも美味しいんだなぁ。
今度はアンパンも作ろうと思ってます。
とりあえず今日はホームベーカーリーでチョコケーキを焼こうと思ってま~す。
ますます太りそうで怖いですが。

by おばちゃん
Commented by おばちゃん at 2008-02-26 08:15 x
★kazuyoo60さんへ★

そうなんです、初めてなのです。
ホームベーカリーでは2~3日置きに食パンを焼いているのですけどね。
美味しかったです。
今朝も最後のクロワッサンを朝食に食べました。
娘からまたリクエストがありました。ダンナからは中に粗引きウインナーを入れて作ってみてとリクエストされました。
喜ばれるとつい調子に乗ってしまいます~。(^^;)

by おばちゃん
Commented by 珍風 at 2008-02-26 13:10 x
「うわぁ~ 立派な芋君たちだぁ」 と どうしても思ってしまいますね

よ~くよく頭を切り替えたら美味しそうに見えてきましたよ かなり後でね(^_^);;;

 イヨッ! さすが! 何でもいてまえ~精神。
Commented by Bee at 2008-02-26 14:22 x
仕事中だったので、笑うのをこらえるのに必死でした(笑)。
そーなんですよね、ホームベーカリーで生地作ればクロワッサンだって出来るんですよね。実は、私も失敗しました。パン生地の中に、カボチャのあんを作って丸めて投入したら、当たり前ですがあんの方は膨らまないので、ちょうど食パンの上部にあんが固まったまま膨らんでしまい、どこまで食べてもあんが出ないカボチャパンになってしまいました。
全粒粉を使ったパンを、最近定番で作っています。体にもいいし、プレゼントすると喜ばれます。楽天の「ママの手作りパン屋さん」は、食材やドライフルーツもたくさんあって、強力粉も2.5kg単位で買っています。結構、見るだけでも楽しいので見てみてくださいネ。
Commented by しなもん at 2008-02-26 18:11 x
わ~♪おいしそうですね~~~^0^
夕飯食べたばかりなのにお写真を見てまたお腹がすいてきちゃいました^^
ホームベーカリー、私も欲しいな~
いろんなパンができるんですか?
Commented by butachan02 at 2008-02-26 19:35
★珍風さんへ★

だしょう?
こんだけ立派なイモだと、超でっかいのが羽化しますぜ、旦那。
なんてな。(笑)
うん、確かに大きさ的にはヘラクレスかゾウカブトかってぐらいです。
触った感じはイモの死体ぐらいフニャっとしてます。
・・・・・・・って、こらっ、美味しいパンなのにぃ、今後は作るたんびに思い出してしまうじゃありませんか、イモ君の死体・・・・・・・・・。(--;)

by おばちゃん
Commented by butachan02 at 2008-02-26 19:44
★Beeさんへ★

いやですわ、そんなに笑うようなことではございませんのよ。
おばちゃん的にはだいたいコレが普通だったりしますのことよ。
え?
やっぱり変ですかぁ?
しょうがないなぁ。
では次回こそ手抜きせずにがんばります。(笑)

わはははは~、Beeさんもやっちゃってますね~。
新メニューの誕生ですね。どんなのか見たかったです~。(笑)

全粒粉のパンですか。いいですね。
ワタシも作ってみたいです。
お手軽に近場のスーパーで粉がみつかるといいんだけど。
楽天、ほんといろんな材料がありますね。
どうしても手に入らなかったらここで調達かな。

by おばちゃん
Commented by butachan02 at 2008-02-26 19:51
★しなもんさんへ★

はい、ホームベーカリーを使うとお手軽にいろんなパンやパン生地が出来るようです、普通の人には。
えへへ~、ワタシはどんくさいので、なかなか挑戦する勇気が出ないのですが。
クロワッサンなんて、もう、清水の舞台から飛び降りるぐらいの勇気と覚悟をもって臨みました。
できたのはこんなんですけどね。(笑)
しかし、おばちゃん同様、見た目じゃない、味です、味!
で、味をしめて、昨日からパンとお菓子の本を広げて次回策を練っています。(^^;)

by おばちゃん


栃木県佐野市でおばちゃんの小さな直売所~花めだか~をOPEN中。日々の喜怒哀楽を綴ります。


by butachan02

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