人気ブログランキング |

柚子ゼリーを作ったけれど

今日は太陽も出ず、庭はすっかり冬の風情です。

しっかり天寿をまっとうしたトレニア(夏すみれ)。
もう抜かなくっちゃ。
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_1651163.jpg
でもこの中に↓種がちゃんと出来ている。
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_16513324.jpg
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_1652890.jpg
来年もまたたくさんの芽が出てきますようにと、鉢や庭のあちこちに種をばら撒いておきました。
シナモンバジルもそろそろ種を採集しなきゃ。
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_16534048.jpg
でも、今日はやらない。
めんどくさい。(笑)
イチゴが花壇でがんばってます。
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_16542266.jpg



午後から、たくさんある柚子ジャムを利用して柚子ゼリーを作ってみました。
絞った柚子の果汁+柚子ジャム+水+砂糖大さじ3=500ccにして、鍋でグラッと煮立たせて、
粉末ゼリーを10g入れてかき回します。
容器に流し入れ、荒熱を取ったら冷蔵庫へ。

さあ、美味しい柚子ゼリーが出来上がるはず!!

と思ったのに、何時間たっても固まらないよ~。
何でだ?
果実は固まり辛いというけれど、一度沸騰させてるしね。
おかしいなぁ、粉末ゼリーが足りなかったか?


仕方ないので、容器の中の固まらない出来損ない柚子ゼリー液を再度鍋に入れまして、
煮立たせたら粉末ゼリー10gを追加投入。
さぁ、今度こそ固まりなよ。


ジャン!!
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_1713247.jpg
固まりましたよ~。


スプーンで掬って盛り付けます。
かっこつけてミントの葉も乗せちゃえ。
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_1722971.jpg



いっただきまーす!





あれれ?
あれあれ?
ゼリーなのにもっちりしてる。(笑)


粉末ゼリー入れすぎだね、こりゃ。
追加は5gで良かったってことか。


でもね、味は美味しいんです、味は。
ただ、口ざわりがわるぅー。(--;


つまり、

失敗です。


う~~、明日リベンジしたる~。


室内ヒーター飼育のダルマさんたち、
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_1718513.jpg
柚子ゼリーを作ったけれど_e0097534_1719374.jpg
気持ちいいほど食欲旺盛なり。
食べすぎ注意。
ワタシもな。


にほんブログ村 花ブログ ガーデニングへ
にほんブログ村
にほんブログ村 主婦日記ブログ おばちゃん主婦へ
にほんブログ村
にほんブログ村 観賞魚ブログ メダカへ
にほんブログ村
↑ いつも応援ありがとうございます。今日もポチッと一押しよろしくお願いいたします。
by butachan02 | 2011-12-08 17:20 | ハンドメイド | Comments(8)
Commented by よったけ at 2011-12-08 17:51 x
また美味そうなものを作って!!
ま、僕はメンドクサイので、パンにジャムぬって食べますよ。
アイスクリーム計画は、僕の現在の状況では無理っぽいので、もう1人の糖尿病患者が実行したようです。感想は自慢されるとムカつくので聞いていません(笑)
楊貴妃ダルマちゃん元気そうっすね。いいないいな。来年はおばちゃん家のダルマちゃんを是非里子に下さいな。でもお安くしてね~。
Commented by butachan02 at 2011-12-08 18:23
★よったけさんへ★

だから、失敗ですって~~。(T▽T)
明日またがんばります。
アイス、ワタシもやりたいんだけど、現在冷凍庫の中はジャムが占めててアイスが入らないという悲しい事態になっちょります。

楊貴妃ダルマは先約の方がいらっしゃるのですが、春の状況を見て半ダル~ショートでよければ里子にお出しできるかもです~。
半ダル~ショートでもダルマちんは生まれてくると思うので。
もちろんお代なんていりませんよぉ。
よったけさんとおばちゃんの仲じゃありませんか。← どんな仲だ?(笑)
逆におねだりしちゃいます。
よったけさんとこで増えすぎて間引いた浮き草や水草を捨てずに分けてくださいましー。

by おばちゃん
Commented by kazuyoo60 at 2011-12-08 18:54 x
イチゴの実ですね。早く赤くな~れ。
ゼリーでもダメですか。とても美味しそうです。
前に寒天に柑橘酢を入れると固まりにくいと放送だったかな、それが、癌細胞を攻撃するとかでした。ただし実験段階、実用化は早くて10年後でしょう。
環境が良くて元気なのですね。
朝とかに井戸水を足しています。その時は少し動いてます。確かに追いかけっこはしなくなってます。
Commented by よったけ at 2011-12-08 20:15 x
がってん承知の輔です。いっくらでも送りますよ。いつも、もったいないな、可愛そうだなって思って間引いていたので、喜んで引き受けて頂けるのなら、嬉しいです。
Commented by レイン at 2011-12-08 22:33 x
姉さん♪

こ~んば~んわ!!(≧∇≦)

相変わらず姉さんは料理上手ですね♪

柚ゼリーですかぁ( ̄∀ ̄)

ほんのり酸味があって美味しいんだろ~ねぇo(^-^)o

俺の住んでる広島に因島って島があって、八朔が名物なんですよ!

そこの八朔ゼリーが大好きでよく買いに行きます♪

さてさて姉さんの柚ゼリーに勝てるのか(≧∇≦)

ちなみにうちの奥様はお菓子はクッキーと羊羹しか作りません(-.-;)

いや、それ以外のレシピがないのかも(-o-;)
Commented by butachan02 at 2011-12-09 16:07
★ kazuyoo60さんへ★

赤くなるかな~、いちご。
カバーでもかけてやりましょか。(笑)

ゼリー、失敗しちゃいました。
ゼリーだとお思わなければとても美味しいのですがね。(^^;

kazuyoo60さんとこの金魚さんたちも静かになってきてるのですね。
ちょぅっと寂しいですよね~。

by おばちゃん
Commented by butachan02 at 2011-12-09 16:08
★よったけさんへ★

わーーーい、ありがとうです~。
感謝!
では、お互いに来年の春ごろにということで。

by おばちゃん
Commented by butachan02 at 2011-12-09 16:14
★レインさんへ★

だから、失敗しちゃったんですってば。(笑)
明日こそリベンジしたいなぁ。
でも、またイヤな予感がする~。(汗)
ゼリーと寒天とか、量が難しいよね。

八朔、大好きです。
あの苦味がなんとも言えない。
でも最近こちらでは売ってないなぁ。
八朔ゼリー、美味しそう。

こらこら。
クッキーと羊羹できればすごいですよ。
ワタシが若かったときは・・・・・・(遠い目)・・・・・・・なんも出来なんだ~~~。
お子さんが小さいときは母親は忙しいんですよ。
おばちゃんぐらい年とったら時間も出来て、お菓子作りの名人になっちゃうかも。
そしたらおばちゃんにも送ってくだされー。
あ。
もうそのころは天国かな。

by おばちゃん


栃木県佐野市でおばちゃんの小さな直売所~花めだか~をOPEN中。日々の喜怒哀楽を綴ります。


by butachan02

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

外部リンク

最新の記事

夏まつりの冬まつり( *´艸`)
at 2020-01-29 16:12
冬枯れの中を飛ぶコミミ
at 2020-01-29 09:56
寒暖の差激しすぎてメダカたちは?
at 2020-01-28 19:09
菜の花絡みのコミミズク
at 2020-01-28 09:45
寒い日の万葉・オーロラ紅白は
at 2020-01-27 18:44
ハイイロチュウヒ、リベンジ4
at 2020-01-27 09:48
ネタがないので緑光
at 2020-01-26 18:54
ハイイロチュウヒ、リベンジ3
at 2020-01-26 09:35
あんま伸びてない(仮)カエル..
at 2020-01-24 19:28
ハイイロチュウヒ、リベンジ2
at 2020-01-24 09:23

カテゴリ

全体
花めだか
メダカ

にゃんこ
小さな生き物
湖月わたるさん
おばちゃんだもん
春の庭
夏の庭
秋の庭
冬の庭
野菜栽培
写真
お出かけ
ハンドメイド
マンホールのフタ
日めくりベンチ

最新のコメント

★noboruさんへ★ ..
by butachan02 at 09:54
大寒ですけど寒くないです..
by noboru at 12:43
★がんちゃんさんへ★ ..
by butachan02 at 10:47
初コメです。(*^^*)..
by がんちゃん at 07:49
★鬼軍曹どのへ★ ..
by butachan02 at 16:16
姉さんご無沙汰しておりま..
by 鬼軍曹 at 21:12
★ noboruさんへ★..
by butachan02 at 17:45
おはようございます。 ..
by noboru at 09:26
★明けましておめでとうご..
by butachan02 at 16:32
今年もよろしくお願いしま..
by 明けましておめでとうございます! at 16:18

フォロー中のブログ

風に吹かれて🎵
山鵜の野鳥草子
モコちゃんの鳥撮り記
パシャパシャパシャ

お気に入りリンク

ファン

以前の記事

2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月

検索

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

ブログジャンル

自然・生物
シニアライフ

画像一覧