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大晦日イブ

みなさま、年末をいかがお過ごしでしょうか?

帰省で懐かしいご家族親戚とワイワイ中の方も、
帰省途中の渋滞の真っただ中の方も、
大掃除も終わって一息ついてる方も、
リッチに年末年始を旅行と決め込んでる方も、
今年1年お疲れ様でございました。


我が家もつつがなく家族総出で大掃除終わりました。

疲れた~。


今朝も冷えましたね~。
うち、メダカ容器にはこんなふうに 昼間バージョンで波板 + 夜バージョンでその上に発泡スチ板を掛けてるんですが、
e0097534_16561445.jpg
朝に発泡スチ板外すためレンガの重しを取ろうとしたら
e0097534_1658555.jpg
凍って張り付いてて取れませんでした。

いや、

それだけなんですけどね。


e0097534_1731358.gif



お餅つきました。
正確には捏ねました。
炊飯器で4合の餅米を炊きます。
お水は目盛りで2.5。
水が通常炊飯のとおりだと出来上がりのお餅がユルユルになって扱いにくくなるので、「こんなんでいいの?」ってぐらいの半生か?状態の炊きあがりになりますが、それでオケ。
それをパン焼き器に放り込んでパンの生地作りモードでウィンウィンします。
e0097534_17141428.jpg
こんなんになります。
伸びます。ビロ~ン。
e0097534_17144772.jpg
コネコネの時間を長くすればもっとなめらかなお餅になります。

捏ね上がったお餅を厚手のビニール袋の中に入れて押し広げます。
e0097534_17183827.jpg
こうすると餅取粉が要りません。
一晩置いて固まったら、ビニールのまま包丁でカット。
ビニールは焼くときにシールのようにはがせます。※厚手のビニール袋にしてね
お餅の表面はツルッツルの仕上がりになってま~す。
これを都合3回、12合のもち米で作りました。

お昼御飯はあんころ餅ときなこ餅とからみ餅と醤油砂糖付けのお餅を賞味。
美味しかったぁ。


で、そのあと怒涛の大掃除に突入しました。
結局テキトーになっちゃいましたがね。


そうこうしてるうちにご近所さんから届きました。
お餅。(笑)
e0097534_17263950.jpg
親戚から餅米たくさんもらったので御近所さんにおすそわけしたんですよ、10kぐらい。
そしたらお餅になって返ってきたというわけです。
申し訳ないなぁ。
もうね、
我が家、餅だけでお正月生きていけそうな勢いです。(^_^;)


さて、
明日はいよいよお節作りです。
つってもほとんどが出来あいっつ-か、かまぼことか厚焼き卵とか酢ダコとか味付け数の子とかなので、切って重箱に詰めるだけ。
黒マメや昆布巻きに至ってはそのまま盛り付けるだけだし。
作るのはお煮しめ数種とキンピラごぼうぐらいです。

手抜き上等!!おせち、飽きるしさ。

そこで一句。


お正月、カップラーメン食べたくなるよね。

字余り

e0097534_174609.gif




大晦日イブ、疲れちゃってもう何もしたくない?
でもここを ぽちっ て押してくれたら、今夜もう1回更新しちゃうんだけどな。
さあ、どうする?(笑)
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by butachan02 | 2014-12-30 17:59 | おばちゃんだもん | Comments(7)
Commented by 宮星 at 2014-12-30 18:22 x
ん?12合のもち米?・・・あぁ!1升2合ってやつですね!
さらにご近所さんからもお餅が!?
しばらくは餅が見たくなくなるかも!ワハハ
そうそう、こちらでは1個1個丸めないで、のしてから四角に切っちゃうんですよね!
初めて見た時はビックリしたものです!
Commented by at 2014-12-30 21:56 x
はぁ…疲れました。
昨日まで仕事で…今日から大掃除。
動きの悪い家族にイライラしながら
掃除しながら おせちを作っていました。
そしたら バチが当たりまして(T . T)
なます用の大根一本分
ひっくり返してしまいました。
神様。私が悪いんですね…(T ^ T)

黒豆、田作り、ゴボウの南蛮漬けが出来ました。
明日はまたなますを作ります。(笑)
主婦の年末はなかなか辛いですね。
早くこいこいお正月。
Commented by at 2014-12-30 22:00 x
またまたお邪魔します。
パン焼き機に質問です。
数年前から欲しいんですが
友人たちは賛否両論。
おばちゃんさんは よく使いますか?
Commented by kazuyoo60 at 2014-12-31 09:31 x
厚手のビニール袋、とても良い方法ですね。我が家は鏡餅と丸餅地域なので、四角いのし餅は滅多に作りません。
大変お世話になりました。来年もよろしくお願いします。
Commented by butachan02 at 2014-12-31 15:16
★宮星さんへ★

>ん?12合のもち米?・・・あぁ!1升2合ってやつですね!
わははは、そうとも言います。
今日はその板餅を一生懸命切り分け、1つづつラップに包み
冷凍保存しました。

>初めて見た時はビックリしたものです!
あら、宮星さんはどこ出身なんですか~?
ワタシはね、福井で生まれたの。
福井は丸餅で白みそのお雑煮なんですよ。
岐阜に引っ越して四角いお餅に、やっぱりワタシもびっくりしました。

by おばちゃん
Commented by butachan02 at 2014-12-31 15:24
★海さんへ★

お疲れ様~、海さん。
>動きの悪い家族にイライラしながら
うはははは、わかる!わかる!超絶わかりますっ!!
でも、あらららら、せっかくのなますの大根がぁ。
それ、罰じゃないですよ。
神様がね、今年はつくんなくていいからゆっくりしなさいって
言ったんだと思うんです。
でも真面目で良い主婦の海さん、ちゃ~んと今日また作ってるのね。
しかも黒豆、田作り、ゴボウの南蛮漬けを手作りって、主婦の
鑑じゃないですかーーー!!
恐れ入ります。とても真似できません~。

あ、パン焼き器、ワタシは年に数回手作りパンを作るので、主にパン生地をこねるのに役立っています。
クロワッサンとか、自分で焼いたのは市販のよりめちゃんこ
美味しいの。やめられません。
手でパン生地を捏ねるんじゃ大変なもので。
あと去年からお餅もコネコネするし。
1年で使う頻度は低いですが、ワタシ的には重宝しています。

by おばちゃん
Commented by butachan02 at 2014-12-31 16:40
★ kazuyoo60さんへ★

ああ、kazuyoo60 さんのほうは丸餅でしたね。
ワタシも福井生まれで子供時代を福井で過ごしまして、ずっと丸餅でした~。(*^^)v
だから四角いお餅を見たときは違和感いっぱい。
でも今は何でもござれです。(笑)

こちらこそ、 kazuyoo60さんにはいろんなこといっぱい教えて
頂いて、とてもうれしかったです。
ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

by おばちゃん


栃木県佐野市でおばちゃんの小さな直売所~花めだか~をOPEN中。日々の喜怒哀楽を綴ります。


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