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梅ジュース


去年、ほんのちょっぴりの畑の梅で作った梅ジュースが思いのほか好評だった。
特にサイダーで割って飲むのがめっちゃ美味い!
今年も作るぞ、梅ジュース。
おーっ!!


でも、
今年の畑の梅はさらに少ない。
e0097534_14171813.jpg



仕方ない。
非常に残念ではあるが、スーパーで2kg買ってきた。
e0097534_14205944.jpg
¥780。
高いのか安いのかは不明だが、飲みたい一心で買ってしまった。


で、仕込んで今日で4日め。
e0097534_14214561.jpg
むふふふふ、出来てきてる、出来てきてるよ~。


グラニュー糖がいっぱいあったのでそれを使ってみた。
砂糖より幾分溶けが悪い。
梅はフォークでブツブツと穴を開ければいいのだけれど、皮を少し剥いたほうが梅ジュースの出来上がりが早いらしいので今年もそうしてみたのだ。
e0097534_14254442.jpg

なにせ一刻も早く飲みたい食いしん坊母娘なのだから。


もうひとつビンがあるので、また梅を買ってもう一瓶梅ジュースを作ろうと思う。
今度はフォークで穴開けて、ゆっくりじっくりジュースを抽出してみよう。
1本目が空になるころ出来上がるように。
梅ジュースは我が家の夏の楽しみだ。
by butachan02 | 2008-06-12 14:31 | ハンドメイド | Comments(4)
Commented by kazuyoo60 at 2008-06-12 14:59 x
上手に作られましたね。こんなに早く果汁が上がってしわしわですよ。
まだ梅の実が小さいんです。大きくならないのかな?(笑い)。
Commented by ろんまま at 2008-06-12 17:39 x
梅ジュースですか?我が家はどー言う分けか梅酒だけです、皆んな
のんべーなわりには梅酒まで飲んでしまいます、
梅ジュースって梅とお砂糖とあとは何を入れるのでしょうか
Commented by butachan02 at 2008-06-13 17:54
★kazuyoo60さんへ★

思いのほか早く果汁が出てきているのにはびっくりです。
もう飲めるのかしら。
もう少しぐらい待ったほうがいいのかな?
kazuyoo60さんとこはたくさん梅が生りましたか?
うちの梅の木、毎年収穫量が減る一方です。大丈夫かなぁ。(--;)

by おばちゃん
Commented by butachan02 at 2008-06-13 17:57
★ろんままさんへ★

うちは主人が少し飲めるぐらいで、ワタシは下戸だし娘も同じようです。
お酒は全然ダメなんですよ。
そのかわりジュースならドンと来い!(笑)

梅ジュースは梅とお砂糖(梅の重さと同量)だけで作るんですよ。
なのにこんなに果汁が出てくるのには驚きです。

by おばちゃん


栃木県佐野市でおばちゃんの小さな即売所~花めだか~をOPEN中。日々の喜怒哀楽を綴ります。


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