人気ブログランキング |

2007年 06月 19日 ( 1 )

手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース



畑に梅の木が2本ありまして、
2本ともほとんど実も付けず、
邪魔になるので切ってしまおうということになり、
小さいほうの木はすでに伐採済みでした。


大きいほうの木は幹が太くて切れなかったので、
秋に植木屋さんが入った時にでも切ってもらおうと思ってました。


が、
昨日、この木に梅の実が生っているのを発見してしまいました。


当ても無く、実を摘みました。
手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_15463577.jpg
全部で20個、600gの梅の実です。
さて、どうしよう。
梅干つくるには少ないし。


ネットで検索したら梅ジュースができるとのこと。
しかもすっごく簡単に。
よし、やってみよう。


梅を洗って、ヘタを取って、皮はらせん状に剥いた方が果汁が出やすいとのことなのでそうしてみました。
これを同量の砂糖で漬け込むのです。
ビンがなかったのでタッパーで。(笑)
手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_15511265.jpg
こうしてフタをして良く振って。
2時間もしたらこんなに水分が染み出てきました。
手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_15521154.jpg
出来上がるまでどのくらいかかるのかな?
水や炭酸で割って飲むと美味しいそうです。
う~ん、楽しみ。


梅ジュース、美味しくできたら畑の梅の木、切るのやめようっと。(笑)


ついでに、昨日摘んだラズベリーでソースを作ってみることにしました。
手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_15545335.jpg
お皿にラップをかけてレンジでチン。
やわらかくなったところで一旦取り出し、スプーンで潰してお砂糖を少々加え、もう一度ラップしてチンです。
手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_15564444.jpg
綺麗な赤ですね~。
ラズベリーの香りが台所に広がって、食欲をそそります。
ちょっと舐めてみたら、美味しい!!
もう最高~!!
これをバニラアイスやヨーグルトにかけて食べるんです。


そうだ、冷凍保存してあったイチゴでも作ってみよう。
冷凍庫のタッパーの中から取り出して、庭から少しだけワイルドストロベリーも収穫してきて、
手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_1604523.jpg
作り方はラズベリーと同じ。
チンしたら、あれれれ、ずいぶん水分が出てきちゃいました。
色もラズベリーほど赤くないです。
潰してお砂糖少々入れてチン。
手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_1623760.jpg

香りは最高♪


さあ、お昼ご飯のあとのデザートです。
手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_16420100.jpg

手作りに挑戦 梅ジュースとラズベリーソースとストロベリーソース_e0097534_1643790.jpg

バニラアイスにたっぷりかけたソースにミントの葉を添えて。


主人はストロベリーを、ワタシはラズベリーを食べました。
くぅうううううう~~~~、

うんまい!

こんなに美味しいんならもっと早くつくってみるんだったな~。


チャンスがあったら、みなさまもぜひ一度作ってみてください。
病み付きになりますよ~。
by butachan02 | 2007-06-19 16:08 | 夏の庭 | Comments(20)


栃木県佐野市でおばちゃんの小さな直売所~花めだか~をOPEN中。日々の喜怒哀楽を綴ります。


by butachan02

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

外部リンク

最新の記事

続・キクイタダキ
at 2020-01-21 09:47
代を重ねた青体外光幹之
at 2020-01-20 19:30
キクイタダキ
at 2020-01-20 09:46
寒さ緩む 万葉・三色
at 2020-01-19 16:48
やっと撮れたカンムリカイツブリ
at 2020-01-19 09:47
今年もブリードすることに
at 2020-01-18 17:56
元日のハイチュウ♀
at 2020-01-18 09:11
黒が家出中の烏城三色
at 2020-01-17 15:52
元日のハイチュウ♂
at 2020-01-17 09:38
怒るメダカ
at 2020-01-16 17:31

カテゴリ

全体
花めだか
メダカ

にゃんこ
小さな生き物
湖月わたるさん
おばちゃんだもん
春の庭
夏の庭
秋の庭
冬の庭
野菜栽培
写真
お出かけ
ハンドメイド
マンホールのフタ
日めくりベンチ

最新のコメント

★noboruさんへ★ ..
by butachan02 at 09:54
大寒ですけど寒くないです..
by noboru at 12:43
★がんちゃんさんへ★ ..
by butachan02 at 10:47
初コメです。(*^^*)..
by がんちゃん at 07:49
★鬼軍曹どのへ★ ..
by butachan02 at 16:16
姉さんご無沙汰しておりま..
by 鬼軍曹 at 21:12
★ noboruさんへ★..
by butachan02 at 17:45
おはようございます。 ..
by noboru at 09:26
★明けましておめでとうご..
by butachan02 at 16:32
今年もよろしくお願いしま..
by 明けましておめでとうございます! at 16:18

フォロー中のブログ

風に吹かれて🎵
山鵜の野鳥草子
モコちゃんの鳥撮り記
パシャパシャパシャ

お気に入りリンク

ファン

以前の記事

2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月

検索

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

ブログジャンル

自然・生物
シニアライフ

画像一覧